主题：蜂蜜鉴别

上个星期我还接了一个哥们的电话，说今年下大雨，他们在吉林那边采椴树蜜都得打水漂了，蜂箱也被冲掉了好几个。还好我老早就劝我那养蜂的老爹退休了，不然他也得这样风里来雨里去。想起小时候每年5月到7

月中旬，山上椴树花开的时候，我老爹和其他养蜂人的蜜蜂成群结队飞到山上去采蜜，好家伙，那壮观的场面！现在在城里长大的孩子可看不到！

价，超市和淘宝店的蜂蜜倒是假货满天飞，所以哥一拍脑袋，决定了，趁放暑假有空要来讲讲蜂蜜的故事！

昨天看新闻，说香港抽查了22款蜂蜜不合格，不合格率高达40，还包括一些有名的进口牌子，像Comvita、manuka，

有人来问我，连新西兰这么纯净无污染的地方，也会检查出农药残留，我们以后还能吃蜂蜜吗？我终于下了决心，今天要动笔开帖

先来聊聊香港送检蜂蜜检测出农药的事
新闻最早是来自星岛日报的报道，香港消委会近日将市面在售的55款蜂蜜产品送往外国测试后发现，有14款添加糖浆，共有6款含有农药，涉及到知名品牌的有康维他UMF10+麦卢卡蜂蜜、康维他百花蜂蜜、蜜纽康

MGO100+麦卢卡蜂蜜、Sweet Meadow New Zealand Active Manuka UMF10+蜂蜜，农药双甲脒的残余含量在10微克/公斤~28微克/公斤。

那些买过吃过的人看了这新闻，心里肯定不舒服，恨不得马上把那吃下去的农药从身体里揪出来，心想号称纯天然无污染的新西兰蜂蜜也会坑人？那我们再来看一组规定数据

根据欧盟的规定，蜂蜜内双甲脒的最高残余量为200微克/公斤，我国《食品中农药最大残留限量》（GB2763）显示，日摄入量应在10微克以内，食品中的最大残留量是500微克/公斤，不过这没有蜂蜜

也就是说每天吃一勺蜂蜜，量还没上到危害那个份上，可谁又想吃到假货呢，我在淘宝上看到很多卖蜂蜜