主题：超级好吃的辣子鸡，做法简单
- 发表于2013-09-26
主料：鸡
配料：葱姜蒜，干辣椒，花椒，盐、味精、鸡精、白糖。
配料：葱姜蒜，干辣椒，花椒，盐、味精、鸡精、白糖。
- 发表于2013-09-26
做法.1 鸡腿肉切小丁，食盐，生姜，生抽、老酒、鸡精、花椒粉一起码味大约30分钟；
- 发表于2013-09-26
2： 开油锅，油热到9成后，倒入鸡块儿，用大火慢慢转至中火，将鸡肉表皮炸至焦黄并稍稍成红色.即可捞出沥干油，待用.
- 发表于2013-09-26
3. 起另一油锅，放入一丁点油，润润锅即可，锅热后，放入一大把的辣椒，花椒粒，生姜，葱段，爆香，待其出麻辣香味儿后，倒入待用的鸡块儿，中火翻炒，将香味渗入鸡肉里面；
- 发表于2013-09-26
哇哦，看起来很好吃
- 发表于2013-09-26
要是有图解就更好了
- 发表于2013-09-26
还有别的菜谱可以分享吗
先准备材料吧，我是在菜市买的小鸡腿冻的那种，，那种鸡都可以，，就是不要用老鸡哦，，那样肉就不嫩了。