主题：龙虾龙虾我爱你！苏州超火爆的吃龙虾地点，我来啦！

杨驼子龙虾(彩香二村店)

苏州姑苏区彩香二村小菜场(近桐泾路出口)

人均￥39

推荐理由：每年到了龙虾上市的季节都会去光顾。龙虾由自己挑选，论斤称卖，价格实惠。挑好了店家就当着你的面，将龙虾清洗干净，然后按照你的口味现炒，味道自然没的说，且吃得很放心。生意那叫一个好，常常要排很长的队，没点耐心还真享不了这个口福。

    杨驼子龙虾

苏州金阊区彩香二村小菜场(近桐泾路出口

推荐理由：【人均：36元】每年到了龙虾上市的季节都会去光顾。龙虾由自己挑选，论斤称卖，价格实惠。挑好了店家就当着你的面，将龙虾清洗干净，然后按照你的口味现炒，味道自然没的说，且吃得很放心。生意那叫一个好，常常要排很长的队，没点耐心还真享不了这个口福。 

369龙虾

苏州吴江油车路(近西门菜场)

推荐理由：【人均：61元】小有名气的龙虾店，每到夏天总有人惦记着。主打是椒盐龙虾，有2元、3元、5元等几种，个头随价格递增，味道不错，很是入味;辣黄鳝也是特色菜，整只整只地烧出来，吃不惯的人慎点。环境不咋地，好在服务挺利索。

朱记盱眙龙虾

地址:

平江区观前街碧凤坊39号

人均：58元

推荐理由：十三香龙虾(大盘)，118元一盘，是铝盘装的，不是很符合食用安全要求。不过盘中的龙虾味道真的不错，个大肉饱满，既麻又辣，入味，那辣只是辣嘴皮子不辣肚子，值得赞扬。很快大家消灭了一盘，觉得还没过瘾，于是又点了一盘椒盐龙虾，仍然是大盘。椒盐龙虾配的是洋葱，感觉呢龙虾的原味要浓一些，但是没有十三香过瘾。

杨四龙虾(竹园店)

地址: 高新区竹园路286号新升新苑内

人均：60元

推荐理由：很有名的连锁龙虾专卖店。杨四的龙虾有点偏甜，汤头很足，汤汁全浸入到了虾肉里面，味道很赞!

如何选择

一、烧龙虾一定要煮熟煮透

饭店的龙虾都是连头一起烧的。在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个“囊”，把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。

因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。

怎么辨别小龙虾是否熟了呢?方法很简单，就是咬一下如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的。或者观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则为熟。

二、吃龙虾看看尾巴有没有泥

如果在购买时发现龙虾尾巴有泥巴，说明这种龙虾是生活在稻田、水沟或者一般淤泥较多的池塘里的，这样的龙虾即使用刷子清洗也无法将尾部的脏东西洗干净，烧出来吃时也会感到有种怪味道。另外，生长在污水中的龙虾个头会较小，身体颜色不是那么鲜艳。而真正生活在较深的淡水湖中的龙虾一般买回后，只需要用清水冲冲即可入锅，不需费多少清洗的工夫。

活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

三、看虾钳是否很容易脱落

经过洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。小龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，只有通过仔细观察。

被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大。此外，经过腐蚀后的小龙虾颜色会很鲜艳，市民也应当注意这一点。

四、无弯曲无弹性的是死龙虾

可从三方面辨别死龙虾：一是活龙虾烹制后身体弯曲比较紧，反之则是死龙虾;二是活龙虾肉较硬并有弹性，有一定嚼劲，死龙虾吃上去软乎乎的;三是活龙虾的肉质带点甜味，而死龙虾的肉质味淡甚至有点氨水味。

怪怪龙虾味道真心不错

口水

超喜欢吃龙虾的。