主题：红烧啤酒虾

做法：

1. 海虾洗净控干水、啤酒一瓶

2. 油热放葱姜蒜花椒、八角干辣椒炒出香味

3.加海虾翻炒

4.将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃起来也方便

5.倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐

6. 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可.

看起来蛮简单，实际操作不知效果如何？

本周试试看。

味道怎么样？