甘油三酯升高  控制九类食物

研究表明，甘油三酯作为血脂的重要组成部分，可能具有直接导致动脉粥样硬化的作用，使人们罹患冠心病的危险明显增高。甘油三酯重度升高时，还可伴发急性胰腺炎，甚至危及生命。血清甘油三酯水平除了受遗传和环境因素的影响，饮食也发挥了十分重要的作用。建议高甘油三酯血症患者在日常尽量控制以下九类食物的摄入量

1.富含淀粉的食物

应限制含淀粉高的食物摄入，如土豆谷物玉米豌豆等，因为机体将多余的淀粉转化为甘油三酯。最好在医生指导下确定每日的摄入量。

2.含糖高的水果

不少高甘油三酯血症的患者同时合并有糖尿病，这类人应限制每天摄入含糖高的水果。如果摄入果脯，应注意份量要小，比如每天2汤匙的葡萄干

3.糖焗豆或猪肉炖豆

黄豆虽然含有纤维和其他营养素，但最好不要和糖或猪肉一起烹饪。

4.含糖饮料

人们摄入的糖分很大一部分来源于饮料，可能会在体内转为甘油三酯。所以，在限制糖类饮食时，一定记得限制饮料，以每天不要超过1杯（约250毫升）含糖饮料为宜。

5.蜂蜜或蜂王浆

和糖类一样，它们也会升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三酯需要减少一切糖类和甜味剂的摄入。

6.鱼罐头

鱼肉一般属于优质蛋白，对心脏有好处。但买鱼罐头时，一定要仔细看清楚，若罐头里含有大量的油，最好不买。

7.椰子

椰子及其制品，如椰奶椰子汁椰子油等，富含饱和脂肪酸，应该少摄入或完全避免摄入。

8.黄油或烘焙类食物

烘焙类食物多含有黄油，而黄油属于饱和脂肪酸。可以用橄榄油菜籽油亚麻籽油代替黄油和人造黄油。

9.肥肉

肉类可以适当吃一点，但应选择精瘦肉。